tommette de yenne bio, produit de Savoie à Villefranche-sur-Saône
La tomme de Yenne disponible dans votre magasin Saveur Nature à Villefranche-sur-Saône est un fromage traditionnel français originaire de la vallée de la Chautagne, située dans le département de la Savoie.
La tomme de Yenne de la Coop de yenne est un fromage bio apprécié pour sa simplicité et son caractère, et il est souvent dégusté avec du pain frais ou accompagné de fruits. Il peut également être utilisé dans diverses recettes culinaires, notamment pour gratiner ou dans des fondues.
c'est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier.
Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines, il a le goût des pâturages Savoyards. Son taux de matières grasses est de 28 %. Une forme cylindrique, une croûte grise et fleurie, c’est un fromage d’environ 800 g qui se conserve plus de trois semaines.
